Suco de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes: 1 abacaxi maduro 10 folhas de hortelã 1 litro de água 10 pedras gelo Açúcar ou adoçante a gosto Modo de Preparo: Descasque o abacaxi e bata no liquidificador com as folhas de hortelã. Coloque a água, o açúcar e 5 pedras de gelo e bata por 3 minutos. Coloque o restante do gelo…

Suco de Goiaba com Gengibre

Ingredientes: 2 goiabas vermelhas pequenas e maduras com a casca 2 xícaras (chá) de água mineral 2 colheres (sopa) de suco de limão Taiti 1 pedaço de gengibre de 2 cm 6 cubos de gelo Modo de Preparo: Bata as goiabas com a água no liquidificador por 2 minutos. Passe pela peneira e volte ao…

Suco de Couve e Limão

Ingredientes: Couve 1 limão água Açúcar Modo de Preparo: Bata a couve, com a quantidade de água que quiser. Depois côe o suco em uma jarra , espreme o limão, adoçe e beba.

Suco de Melancia

Ingredientes: 8 pedaços da polpada melancia Açúcar a gosto Gelo a gosto Modo de preparo: Coloque a melancia sem sementes no liquidificador e bata em velocidade alta com o gelo e açúcar a gosto. Coloque em copos e sirva gelado.

Suco de Laranja e Limão

Ingredientes: 1 limão grande 3 laranjas 1/2 xícara açúcar 1 forma de gelos água até completar 1,5 litros Modo de preparo: Esprema o limão e as 3 laranjas. Coloque o suco do limão e das 3 laranjas no liquidificador. Coloque o açúcar, o gelo e complete com água até chegar na medida de 1,5 litros…

Higienização e desinfecção dos vegetais

O processo de higienização das frutas, verduras e legumes adquiridos consiste em um ponto de grande importância para a garantia de que estes sejam “veículos” de nutrientes essenciais para a saúde humana e não fonte de contaminação por bactérias e outros micro-organismos. Alimentos não higienizados corretamente podem ser potenciais transmissores de doenças que causam diarreias,…

Safra dos vegetais

Compre verduras, legumes e frutas da época. Os alimentos podem ser encontrados em quase todos os meses do ano, mas, na época certa, eles são mais baratos e de qualidade ainda superior. Janeiro Abóbora, abobrinha, alho roxo, alho estrangeiro, almeirão, batata, batata-doce, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, cenoura, chicória, couve, escarola, espinafre, inhame, jiló, mandioca, milho…